Як правильно сушити груші за допомогою електросушарки?

Використовуємо сучасні прилади: сушимо груші в електросушарці і аерогрилі

Завдяки спеціальним електричних приладів , на зразок мікрохвильовки, електросушарки або аерогрилю, заготівля сушених фруктів і овочів на зиму помітно спрощується.

Та ж побутова техніка може успішно застосовуватися для в’ялення або сушити груші, особливо якщо урожай видався рясним, і не хочеться втрачати зайві фрукти, які не підійшли для зберігання в погребі свіжими.

зміст:

    • Використання сушарки

Основні правила Етапи сушки    

    • Сушка в аерогрилі

Покрокова інструкція    

  • рецепти
  • Підведення підсумків

У кожного приладу є свій принцип дії, режими, допустима вага місткість продукції, переваги та недоліки . Перед приготуванням сухофруктів слід враховувати можливості агрегату, а також провести правильну обробку груш.

Використання сушарки

Чи можна сушити груші в електросушарці? Так, це не тільки можливо, але й ефективно .

Після того, як всі груші покладені на піддони, встановлюється відповідний температурний режим, і за весь час готування агрегат не зажадає пильної уваги . Завдяки цьому у вас звільняється маса вільного часу для інших занять.

Стандартна сушарка працює беззвучно , має до просторих 30 літаків, щодо компактна і не споживає багато енергії . Залежно від моделі електроприлад подає гаряче повітря з нижнього піддону або збоку.

Зверніть увагу

Другий тип бажаніше, оскільки вентиляція і прогрів відбуваються рівномірно для всіх ярусів.

Одним з основних плюсів електросушарки є те, що вона захистить плоди від комах і сторонніх запахів .

Електроприлад не залежить від погодних умов, в той час як сушка на свіжому повітрі або на балконі може бути зіпсована в хмарний і дощовий день.

Найбільше пощастить садівникам і господиням, у кого на руках були такі сорти груш : «Лісова красуня», «Лимонка», «Запорізька», «Улюблениці Клаппа», «Іллінка», «Вільям річний», «Бере», «Вікторія» .

Вони, і деякі інші сорти, помірно тверді і солодкі на смак, з невеликою кількістю кам’янистих клітин. Уникайте для сушки кислих і сильно в’яжучих груш – вони не тільки не підійдуть для цих цілей, але і можуть зіпсувати смакові якості майбутніх компотів і різних десертів.

Як сушити груші в сушарці? Своїм способом висушування груш в електросушарці з вами поділиться досвідчений садівник в цьому відеоролику:

Основні правила

Як сушити груші в електросушарці? У разі готування сухофруктів з груш в електросушарці насамперед необхідно переконатися, що у вас на руках правильний сорт . Для сушки підійдуть стиглі плоди, не дуже щільні і не дуже водянисті. Відберіть найвдаліші і розсортуйте їх за розміром .

Найкраще сушити окремі партії за загальними критеріями – дрібні плоди окремо від великих.

Кожен фрукт ретельно миють , після чого викладають на 15 хвилин просохнути. Пошкоджені ділянки, залишені комахами, птахами або після падіння, акуратно вирізаються ножем на шкірці. Серцевина , як правило, видаляється повністю, але для компотів з груш насіннєву коробку можна залишити недоторканою.

важливо

Нічого страшного не трапиться, якщо ви будете сушити дрібні екземпляри цілком, але процес піде значно швидше , якщо ви розріжете їх хоча б на половинки. Для більших ідеальними формами стануть четвертинки і більш дрібні поздовжні частини (кожна часточка не товще 1 см).

Якщо розрізати велику грушу поперек, то ви ризикуєте уповільнити сушіння, оскільки отримані кружечки будуть готуватися з різною швидкістю . В результаті будуть приготовлені нерівномірно висушені колечка.

Не забудьте ненадовго опустити отримані шматочки фруктів в киплячу воду (досить 4-7 секунд), а потім відразу ж остудити в ємності з холодною водою.

Процедура бланширования захистить м’якоть плодів від потемніння і продовжить термін зберігання готових сухофруктів.

Обробка ж слабким сольовим розчином надасть ті ж ефекти і зробить груші менш привабливими для фруктових мошок і інших шкідників.

Розкладати фрукти на кожному піддоні слід так, щоб між шматочками залишалося невелике порожній простір – це дозволить потокам гарячого повітря вільно обдувати кожен ярус. Одного шару на піддон буде більш ніж достатньо.

Щоб приготування в електросушарці проходила швидше, періодично, раз в кілька годин переміщайте піддони і повертайте їх . За допомогою цих нехитрих дій ви можете бути впевнені, що кожен «поверх» з фруктами отримає однакову частку тепла і свіжого повітря, так що все шматочки висушаться правильно.

етапи сушки

Як правильно сушити груші в електросушарці? Скільки часу? В середньому сушка груші в електросушарці може зайняти від 8 годин до доби , найчастіше для груш достатньо 12 годин. Це залежить не тільки від якості врожаю або самого приладу, а й того, як часто ви міняєте місцями піддони, дрібно або крупно порізані фрукти.

При якій температурі сушити груші в електросушарці? Орієнтуйтеся на можливості і потужність своєї побутової техніки. Якщо електросушарка працює справно, то на помірному рівні достатня температура сушки в 60-70 ° C .

На якому режимі сушити? На середньому режимі (приблизно 45-60 ° С) сушіння в повністю заповненої сушарці може зайняти близько 12 години . Не варто ставити на високий режим, щоб не зіпсувати продукт.

Як визначити готовність ? Готовий продукт перевіряють на дотик і на смак.

Порада

Шматочки груш висушити правильно , якщо вони легко згинаються, злегка «пружинять» при стисканні. Маленькі і нерозрізані фрукти теж будуть еластичні.

Як сушити груші в електросушарці цілком? Найкраще підійдуть дрібні груші або так звані дички . Їх можна класти на піддони, навіть не розрізаючи. Як і у випадку з дрібно-нарізаними часточками, цільні плоди доведеться пару раз перевертати.

Температура при цьому повинна бути середньої, а не високою – так ви будете впевнені, що вийдуть сухофрукти , а не висушені тільки зовні плоди.

Про те, як висушити п’ять кілограм груш в електросушарці, ви можете дізнатися, подивившись відео:

Сушка в аерогрилі

Як сушити груші в аерогрилі? Готування в аерогрилі володіє своїми нюансами.

По-перше, кількість доступних піддонів не більш 4-х, що робить оптимальним для готування приблизно до 1 кг нарізаних свіжих фруктів (приблизно 5-6 великих груш).

Процес сушіння повинен бути під регулярним контролем – щоб волога рівномірно випаровувалася з усіх шматочків, потрібно робити перерви.

Наприклад, якщо витрачати на грушевий сушку 20-30 хвилин, потім на пару годин давати аерогриля охолонути, то ви отримаєте повноцінні сухофрукти через 24 години .

Ні в якому разі не залишайте аерогриль без нагляду . Щоб фрукти не прилипли до стінок і сітчастому піддону, періодично ворушити шматочки і перекладайте їх.

Покрокова інструкція

Скільки часу сушити груші? При належному нагляді і частих перервах на 2-3 години можна якісно висушити груші за один день . Дотримуючись інструкцій аерогрилю, на максимально встановлених параметрах ви досягнете бажаного результату за 30-45 хвилин.

Але такий спосіб не бажаний, адже волога не встигатиме рівномірно випаровуватися зсередини і зовні фруктів. Саме для цього важливо забезпечити безперервний доступ свіжого повітря .

При якій температурі сушити? 50-65 ° C з максимально можливим рівнем вентиляції буде більш ніж достатньо.

Зверніть увагу

На якому режимі сушити? Сушка груш в аерогрилі буде безпечніше , якщо сушити на низькому режимі.

Однак ви отримаєте сушку набагато швидше , якщо збільшите швидкість і температуру до 120 ° С і залишите кришку злегка прочиненими. Обдув при цьому зобов’язаний бути на середньому рівні.

Як визначити готовність ? Фрукти повинні вийти еластичними і сухими на дотик. Головне не перетримати груші в агрегаті, щоб не зробити шматочки занадто тонким і ламким. У тому випадку, якщо груші вийшли вологими і злегка липне до пальців, то буде потрібно ще пара годин для доведення до готовності.

Як сушити цілі груші? Цілі і оброблені окропом або сольовим розчином плоди укладаються прямо на решітку аерогрилю. Перевертати їх доведеться досить часто, щоб не довелося зскрібати сухофрукти з аерогрилю.

рецепти

Сухофрукти з груш вийдуть більш апетитними і придатними в якості самостійного десерту , якщо перед сушінням проварити або просто вмочити нарізані плоди в солодкий сироп.

Додайте на літр води кілька ложок цукру за смаком, доведіть до кипіння, після чого можна додавати фрукти.

При використанні аерогрилю ви приготуєте смачний фруктовий десерт з використанням збитих білків з цукром або цукровою пудрою.

Розбийте два курячих яйця і акуратно відокремте жовтки від білків.

За допомогою міксера збийте білок на низькій швидкості, поступово збільшуючи її, і по чайній ложці повільно засинайте цукор, поки не вийде густа біла маса. Смакові якості крему можна урізноманітнити , якщо продовжувати активно збивати і по троху додавати какао-порошок (1-2 столових ложки).

Дрібно нарізані часточки або колечка груш насадити на шампур і умочіть в вийшло безе. Встановіть температуру в 120-150 ° C з помірною вентиляцією . Через 20-30 хвилин можна виймати готову страву.

Підведення підсумків

Провівши ретельне порівняння двох приладів, можна зробити висновок, що аерогриль виграє по мінімальним строками готування , але значно поступається в габаритах. Електросушарка здатна вмістити в себе кілька кілограм груш, в той час як, маючи справу з аерогрилем, вам буде потрібно змінити не одну порцію фруктів.

Природно, коли вибирати не доводиться, ви завжди можете послухатися поради вірного приготування сушки за допомогою того побутового приладу, який у вас в наявності.

У плані економії електроенергії і той і інший агрегат навіть краще, ніж електрична духовка.

Топ 10 рецептів, як на зиму сушити груші в домашніх умовах в духовці або електросушарці

Заготівля продуктів на зиму – необхідний етап підготовки до холодної пори року для кожної господині. Особливо актуальна ця тема для тих, у кого є власний город.

Одні продукти заморожують, інші консервують, з третіх роблять варення або компот, а четверті сушать. І для того, щоб зібраний урожай радував всю зиму, потрібно відповідально підійти до процесу заготівлі продуктів.

Про те, як правильно сушити груші, піде мова нижче.

Особливості сушіння груш на зиму

Існує кілька простих правил, дотримуючись яких ви отримаєте смачний результат.

  • Для сушки краще підійдуть літні сорти груш. Пізні фрукти, а так же плоди з терпким смаком сушити не рекомендується.
  • Виберіть цілі злегка недоспелий фрукти. Вони повинні бути міцними, пружними і не дуже соковитими.
  • За розміром підходять невеликі або середні плоди. Бажано, щоб насіння було якомога менше.
  • Не намагайтеся сушити перезрілі, підгнилі, червиві груші.
  • Якщо фрукт відповідає всім вимогам, але має невеликі пошкодження, просто видаліть їх в процесі підготовки до сушіння.

Підготовка фруктів до сушіння

Для початку виберіть недостиглі плоди і промийте їх водою. Вимиті фрукти обсушити, видаліть плодоніжки і «хвостик». Опустіть груші в киплячу воду і поваріть їх близько 10 хвилин. Якщо хочете трохи підсолодити, додайте трохи цукру.

Після закінчення зазначеного часу злийте воду і остудіть фрукти. На цьому етапі вони перебираються ще раз: зіпсовані місця потрібно вирізати, а непридатні для сушіння плоди і зовсім видалити. Далі розріжте груші: маленькі плоди на 2 або 4 частини, великі – шматочками в середньому 1-1.5 сантиметра. Насіння витягніть.

Однак цей порядок дій підходить не всіх видах груш. Якщо ви вирішили засушити дички, то плоди спочатку потрібно зібрати з землі і дати полежати до потемніння шкірки. Після цього їх також потрібно промити і нарізати часточками. Етап бланшировки і видалення насіння пропускається. Багато хто віддає перевагу сушити цільні фрукти.

Способи сушки груш в домашніх умовах

Є різні варіанти сушіння груш. Роблячи вибір на користь одного з них, грунтується на таких факторах, як домашні умови (наприклад, не всім підійде сушка фруктів на вулиці), наявність кухонних девайсів і простота процесу особисто для вас.

Цей спосіб підійде практично всім, так як мало у кого з господинь немає духової шафи. Підготовлені фрукти викладіть одним шаром на застелене пергаментом деко. Починати сушити плоди потрібно при температурі не вище 60 градусів.

Через 2 години такого томління збільшіть нагрів духовки до 80 градусів, а коли шматочки зменшаться в розмірах, знизьте до 55 градусів і млоїте до готовності.

Перевіряється це легко: якщо при натисканні груші не випускають сік, значить, вони готові.

Не забувайте періодично міняти положення фруктів, перевертати їх, щоб сушка була більш рівномірною. За часом процес займе 12-15 годин, якщо у вас нарізані плоди, і до доби, якщо сушіть груші цілком.

Особливих вимог до технічних характеристик духовки немає: підійде і електрична, і газова плита. Головне, щоб регулювалася температура. Деко краще розміщувати на середньому рівні. Мінус такого способу сушіння – втрата частини вітамінів в процесі приготування.

У мікрохвильовці

Це, мабуть, найшвидший спосіб висушити груші. Але треба ретельно все контролювати, щоб зробити правильно. У мікрохвильовці є великий шанс отримати вугілля замість сухофруктів.

Підготовлені плоди викладіть на застелене пергаментом плоске блюдо. Як і в попередньому випадку, викладайте їх в один шар. Встановіть потужність мікрохвиль печі 200 ват і відправте груші сушитися на 2.5 хвилини. Якщо часу виявиться мало, продовжуйте процес, перевіряючи готовність фруктів кожні 30 секунд.

Таким чином одна порція робиться не більше 5 хвилин. Не залишайте процес приготування сухофруктів без контролю, щоб не довелося викидати зіпсовані фрукти.

У електросушарці

Розкладіть фрукти в один шар на піддони так, щоб між шматочками була невелика відстань. Виставите температуру приладу 70 градусів.

Періодично міняйте піддони місцями, щоб сушка фруктів була рівномірною.

В середньому процес приготування груш за допомогою електричної сушарки займе 12 годин. Точний час залежить від конкретної моделі і того, цілі ви сушіть плоди чи ні, а також від розмірів шматочків (якщо груші нарізані). Перевертати самі фрукти при такому способі приготування не потрібно.

повітряна сушка

Якщо дозволяє місце і час, то можна засушити груші на повітрі. Цей процес довгий, але саме так у фруктах збережеться максимальна кількість вітамінів. Вам буде потрібно щільна нитка (в ідеалі капронова). Просто пропустіть її через шматочки плодів і підвісьте в зручне місце, як гірлянду.

Слідкуйте, щоб фрукти не торкалися одне одного.

Приміщення, де будуть сушитися таким способом груші, має бути сухим і провітрюватися. Добре, якщо туди будуть потрапляти сонячні промені. Термін перетворення в сухофрукти на повітрі – не менше тижня. Більш точний час залежить від товщини часточок – чим товще, тим довше. Коли груші злегка поміняють колір і будуть пружинити при натисканні, можете їх знімати.

У сушильній шафі

Цей спосіб сушіння практично не відрізняться від сушки груш в електросушарці. Правда, перевертати фрукти, щось з ними робити до повного висушування не потрібно. На відміну від електросушарки, де повітря подається переважно знизу, в сушильній шафі його потік йде вертикально, що дозволяє рівномірно просушити всі піддони.

Час сушіння плодів безпосередньо залежить від розміру фруктів, в основному потрібно від 10 до 15 годин.

На сонце

Володарям приватного будинку можна висушити груші природним способом. Викладіть підготовлені фрукти на піднос і виставите його в те місце, куди максимально довго протягом усього дня потрапляють сонячні промені.

На ніч накривайте фрукти будь-яким тонким тканиною і по можливості заносите в приміщення. Деякі господині і вдень накривають фрукти марлею, щоб захистити їх від бруду і комах.

У перебігу дня обов’язково перевертайте шматочки.

Коли ви помітите, що груші підсохли, занесіть їх в сухе добре провітрюється і продовжуйте сушку там ще кілька днів. В середньому на це може знадобитися ще 3 дні.

зберігання сухофруктів

Недостатньо просто висушити фрукти, потрібно ще й правильно їх зберігати. Для цього найкраще підійде сухе темне приміщення. Сухофрукти помістіть в мішечки з натуральної тканини або в скляну банку, обов’язково закривши її герметичною кришкою.

Термін зберігання не повинен перевищувати 1 року. Не зберігайте сухофрукти поруч з нагрівальними приладами або батареєю – це може зіпсувати їх. І обов’язково періодично перевіряйте шматочки на наявність цвілі, комах та інших неприємностей.

Як бачите, нічого складно в заготівлі таким способом груш на зиму немає. Трохи зусиль, і у вас на столі будуть смачні корисні фрукти. З них можна варити компот, додавати в десерти або є як самостійне блюдо.

Сушені груші: користь і шкода, сушка в домашніх умовах в електросушарці, як зберігати

Сушені груші – смачні і корисні сухофрукти. Цей спосіб заготівлі дозволяє зберегти всі вітаміни. Можна сушити як на сонці, так і з використанням різних кухонних приладів.

Користь і шкода сушених груш

Знаючи про користь і шкоду сушених груш для здоров’я, можна заповнити нестачу вітамінів, а також виключити неприємні наслідки надмірного вживання сухофруктів.

Сушена груша, незалежно від рецепту приготування, багата клітковиною, яка стимулює роботу кишечника. Володіє м’який проносний ефект, позбавляючи від запорів. Калій корисний для судин і серця. У народній медицині доведена користь сушених груш при кашлі.

Сухофрукти рекомендують вводити в раціон при пневмонії і бронхіті. Препарат добре чистить печінку, підвищує розумову активність і працездатність.

важливо

Незважаючи на корисні властивості, сухофрукти мають свої протипоказання. Їх не можна вживати в їжу хворим на виразку шлунка, а також тим, у кого є алергія на продукт.

Сухофрукти не рекомендують вживати у великих кількостях. Це може викликати запор і завдати шкоди фігурі. Не можна поєднувати їх з молоком.

Калорійність сушених груш

Грушеві сухофрукти – низькокалорійний продукт. У 100 г міститься всього 246 ккал, що становить 12% від добової норми. Люди, які дотримуються дієти, можуть замінити солодощі сушеним фруктом.

Як сушити груші в домашніх умовах

Сушка складається з 3 етапів:

  1. Відбір відповідних сортів фрукта.
  2. Підготовка плодів.
  3. Безпосередньо приготування сухофруктів.

Для сушки підходять плоди середнього розміру, добре дозрілі, солодкі, з твердою м’якоттю. Фрукт ретельно миють, розрізають навпіл або на 4 частини. Тверді плоди попередньо бланшують протягом 5 хвилин. Грушу дички сушать цілком.

Сухофрукти заготовляють в електричної або газової духовці, на свіжому повітрі, в мікрохвильовці або електросушарці.

Які груші можна сушити

Для сушіння відбирають не переспілі фрукти. М’якоть повинна бути щільною і не дуже соковитою. Груші після збору зберігають не більше 2 днів, інакше вони стануть непридатними для сушіння. Для приготування сухофруктів підійдуть сорти: «Вікторія», «Ароматна», «Лимонка», «Іллінка», «Лісова красуня», «Запорізька», «Берегомет».

Температура сушіння груш

Груші сушать в електросушарці при температурі не більше 70 ° С, періодично перевертаючи їх. Час приготування може коливатися від 15 годин до доби. Сушку в домашніх умовах в духовці виробляють при 60 ° С протягом двох годин, після чого температуру збільшують до 80 ° С. Процес займе приблизно 12 годин. При цьому кожні 2 години фрукти перевертають.

Як сушити груші в електричній духовці

Зручний і швидкий спосіб висушити груші. Заготовлені таким чином сухофрукти володіють прекрасним ароматом і смаком, проте в процесі приготування втрачають частину корисних речовин.

приготування:

  1. Деко застеляють пекарської папером або фольгою.
  2. Груші миють, сушать і нарізають не дуже товстими скибками. Фрукти викладають в один шар на деко.
  3. Духова шафа розігрівають до 60 ° С. Через 2 години томління нагрів збільшують до 80 ° С і сушать, поки скибочки не зменшаться в розмірі. Потім температуру знижують до 55 ° С і млоять до готовності. При натисканні а фрукт, з нього не повинен виділятися сік.
  4. Періодично перевертають, щоб скибочки просушилися рівномірно. На сушку груш в духовці електричної піде приблизно 12 годин. Деко потрібно розташувати на середній рівень.

Як сушити груші в газовій духовці

Досить швидкий спосіб заготовити сушений фрукт на зиму, зберігши його смакові якості.

приготування:

  1. Ретельно вимити плоди. Вони повинні бути без пошкоджень і червоточини. Обсушити і нарізати скибками середньої товщини. Залити фрукт окропом і залишити на чверть години. Настій злити, а скибочки розкласти на паперовий рушник.
  2. Деко вистелити фольгою або пергаментом. Розкласти скибки в один шар. Помістити в розігріту до 55 ° С духовку. Сушити 2 години. Потім збільшити нагрів до 80 ° С. Коли скибочки зменшаться, температуру повернути на початкове значення. Сушити грушу в духовці газової плити до готовності.

Важливо! При сушінні в духовці необхідно забезпечити гарне провітрювання приміщення.

Як сушити груші в електросушарці

Прилад дозволяє заготовити велику кількість сухофруктів. Завдяки оптимальній температурі, груші рівномірно просушиваются.

приготування:

  1. Вимити і обсушити груші. Пошкоджені ділянки вирізати. Кожен плід розрізати навпіл і видалити серцевину. М’якоть фрукта нарізати скибками.
  2. У каструлі закип’ятити воду. Опустити в неї грушу і бланшувати пару хвилин. Відкинути на сито і остудити. Розкласти скибки на піддони електросушарки так, щоб між ними залишався простір.
  3. Встановити решітки з фруктами в прилад і включити температуру на 70 ° С. Сушка груш в електросушарці займе приблизно 15 годин. Напівфабрикат періодично слід перевертати, щоб забезпечити рівномірне просушування. Готовий продукт буде коричневим і при натисканні не ламається.

Як висушити груші в домашніх умовах

Сушка цим способом займе більше часу, однак при цьому фрукт збереже максимум корисних речовин. Для цього підійде сонячне, добре провітрюване місце.

приготування:

  1. Ретельно вимити, обсушити і порізати не дуже тонкими скибками плоди. Розкласти їх на чистій тканині, папері або деку.
  2. Помістити в сонячне місце. На ніч сухофрукти накрити марлею і занести в приміщення.
  3. Раз на добу скибки перевертати, щоб вони просушити рівномірно. Через 3 дні помістити сухофрукти досушуватися в тінь.

Важливо! Фрукти бажано прикрити тонкої марлею, щоб захистити їх від комах.

Як варіант, скибочки можна нанизати на нитку і сушити в підвішеному стані.

Як правильно сушити груші в мікрохвильовці

Мікрохвильова піч – швидкий і простий спосіб заготовити сушені груші. Цей варіант підійде для тих, хто живе в квартирі і не має можливості висушити продукт на повітрі. Час приготування і режим, який потрібно встановити, залежить від потужності мікрохвильовки.

З інгредієнтів будуть потрібні тільки стиглі груші.

приготування:

  1. Фрукти перебирають. Ретельно миють, сушать і нарізають не дуже тонкими скибками.
  2. Широку тарілку, придатну для приготування в мікрохвильовій печі, застеляють пергаментом. Викладають на нього скибки на невеликій відстані один від одного.
  3. Ставлять в мікрохвильову піч. Включають прилад на 300 Вт. Час встановлюють на 5 хвилин. Якщо шматочки не досушити, фрукти залишають в мікрохвильовці ще на 90 секунд.

Важливо! Скибочки НЕ потемніють, якщо їх замочити в розчині лимонної кислоти на 20 хвилин.

Можна заготовити на зиму шляхом консервування, заморожування або засушіванія. Останній спосіб дозволяє зберегти максимальну кількість корисних речовин. Фрукти можна сушити, нарізавши скибками, або цілком.

приготування:

  1. Стиглі, без пошкоджень і червоточини груші вимити. Плоди повинні бути невеликими. Плодоніжки підрізати. Розкласти на паперовому рушнику і обсушити.
  2. Деко з високими бортами вистелити пергаментом. Викласти на нього фрукти впритул один до одного.
  3. Розігріти духовку до 90 ° С. Помістити на верхній рівень деко. Запікати приблизно 1,5 години. Потім нагрів вимкнути, залишивши плоди в духовці до повного охолодження.
  4. Винести фрукти на свіже повітря і залишити під сонячними променями до вечора. Потім знову поставити в духовку і повторити процедуру. Висушувати груші протягом тижня. Готові плоди повинні бути сухими, без ознак м’якоті всередині.
  5. Готові сухофрукти викласти в суху чисту банку, закрити кришкою і зберігати в прохолодному приміщенні.

Що можна приготувати з сушених груш

Вживають сухофрукти як самостійну страву, але частіше використовують для приготування різних страв і напоїв. Прекрасно поєднується з кисломолочними продуктами. Їх додають в сирну масу або йогурти.

Сушені фрукти використовують для приготування компотів і узваров. Існує маса рецептів випічки і десертів з додаванням сухофруктів. Вони чудово поєднуються з ягодами і цитрусовими.

Сухофрукти додадуть пікантності соусу для м’яса. Їх додають в борщі, салати і запікають з ними м’ясо.

Як зберігати сушені груші в домашніх умовах

Щоб зберегти корисні властивості і якість продукту, потрібно дотримуватися правил зберігання. Головні вороги сухофруктів – тепло і вологість. Ідеальна температура для зберігання – 10 ° С.

Готовий продукт перекладають в суху чисту скляну ємність або паперовий або полотняний мішечок. Це дозволить захистити сухофрукти від комах і цвілі.

Зберігають в темному шафі або коморі, далеко від нагрівальних приладів і сонячного світла.

Не рекомендується зберігати сушені фрукти в холодильнику. Там вони швидко відволожаться. В місце, де зберігаються сухофрукти, рекомендують поставити ємність з сіллю, яка захистить від цвілі, вбираючи в себе зайву вологу. Зберігати продукт можна протягом року, періодично перебираючи і просушуючи на свіжому повітрі.

висновок

Правильно приготувавши сушені груші, взимку можна насолоджуватися смачними і ароматними фруктами. Перед використанням їх рекомендують замочити в окропі на чверть години, щоб сухофрукти стали м’якими.

Всі можливі варіанти сушіння груші. Або як сушити в домашніх умовах?

Хто не любить взимку поласувати вітамінними заготовками літніх фруктів? Груша дуже добре підходить на роль фрукта, який можна висушити і покласти на тривале зберігання. У даній статті ми розглянемо, як правильно підготувати цей плід до процесу, якими методами можна сушити груші і як правильно це робити.

ДОВІДКА: В’язкі на смак плоди бажано не брати і краще віддати перевагу солодким сортам, що дозрівають влітку.

Для сушіння груш вибирають такі плоди:

  • Чи не переспілі;
  • Чи не соковиті;
  • З щільною м’якоттю;
  • Розмір фрукта – середній;
  • З невеликою кількістю насіння.

Зібрані фрукти не зберігають більше двох діб, інакше вони стануть м’якими і не придатними для сушіння.

Відповідні сорти для такої заготовки:

  • ароматна;
  • Іллінка;
  • Берегомет;
  • Лісова красуня;
  • Лимонка;
  • Вікторія.

Сушка груш:

Є кілька методів, як можна засушити цей плід на зиму:

  • У електросушарці;
  • У духовий печі;
  • У мікрохвильовці;
  • На відкритому повітрі.

Попередня обробка

Який би не був вибраний спосіб сушіння, груші необхідно до нього підготувати. Процес обробки плода полягає в таких діях:

  • Плоди миють;
  • Ретельно витирають;
  • Якщо трапляються гнилі або перезрілі, дуже м’які екземпляри – їх прибирають, вони для сушки не підійдуть;
  • Опустити плоди в киплячу воду на 10-15 хвилин. При бажанні можна додати цукор;
  • Дають фруктам охолонути;
  • Після цього груші ріжуть, вилучають з них кісточки, обрізають зіпсовані місця;
  • Щоб заготовка не потемніла під час процедури, її потрібно занурити в 1% винну або лимонну кислоту;

УВАГА: Заморожені, переспілі, гнилі фрукти для сушіння не підходять!

Що стосується того, як різати груші, то це залежить від величини плоду. Чи не великі фрукти можна порізати навпіл або часточками, великі нарізають шматочками, але товщиною не менше 1 см (при такому розмірі груша збереже пропорції аромату і смаку). Також можлива сушка маленьких плодів в цілому вигляді (для цього потрібно не забути прибрати плодоніжки).

природна методика

Цей спосіб довший інших, але при ньому зберігається максимальна кількість корисних речовин.

Підходить для власників приватних дворів, дач і т.д. Але в квартирі теж можна сушити таким способом, наприклад на кухні або на балконі. Головне для цього методу чисте, що не запилене, яке добре провітрюється місце, на яке є доступ сонячних променів.
Дана методика не складна і включає в себе такі дії:

  • Викласти груші на деку, газеті, пергаменті;
  • Поставити їх на підібране місце;
  • На ніч накривати марлею і заносити в приміщення;
  • Раз на кілька днів груші необхідно перевертати на іншу сторону, щоб вони висушити рівномірно;
  • Через три доби поставити досушуватися в тіні;

ВАЖЛИВО: Щоб захистити фрукти від комах, можна прикрити тонким шаром марлі.

Якщо такий спосіб не підходить, то варіантом природного сушіння буде, якщо ви протягнете через шматочки груш нитку і повісите сушитися на ній в потрібному місці.

Використання духової шафи

Цей метод хороший своєю швидкістю і зручністю, після нього у сухофруктів залишається чудовий смак і аромат, але зменшитися кількість вітамінів та інших речовин. Також добре виручає при несприятливих погодних умовах для сушки.

Суть цього способу:

  • Застелити деко фольгою або пергаментом;
  • Викласти на нього груші;
  • Розігріти духовку до температури 50 градусів;
  • Поставити деко з фруктами в нього і подвяливаются їх близько двох годин, періодично відкриваючи дверцята, щоб випустити вологу виділяється плодами і перевіряючи, чи не підгорає вони;
  • Для повного випаровування зайвої вологи потрібно підняти температуру духовки до 80 градусів і залишити дверцята відчиненими. Потрібно не забувати перевіряти стан фруктів. Сушку при такій температурі робити не менше 4 годин, але все залежить від сорту і величини шматочків, тому можливо знадобиться 8-10 годин;
  • Коли пройде потрібну кількість часу і груша зменшиться в розмірі, температуру знижують до 55 градусів і стерилізують плід ще хвилин 40;
  • Викласти на тканину і дати охолонути.

Сушимо в духовці:

Використання електросушарки і мікрохвильовки

Найпростіший спосіб висушити груші за допомогою електросушарки, адже їх в цьому спеціальному приладі не потрібно навіть перевертати.

Алгоритм дій при сушінні в електросушарці:

  • Покласти фрукти в один шар на спеціальні підноси і розмістити їх в пристрої;
  • Включити кухонне пристосування на 70 градусів і чекаємо 30-40 хвилин.

Висушені плоди набувають коричневий відтінок, стають еластичними і не кришаться при згинанні.

Сушка в електросушарці:

Найшвидший метод – сушка в мікрохвильовці , але її недоліків є можливість пересушити фрукти і при великих обсягах сировини не зручний. Також потрібно взяти до уваги шкоду мікрохвильових випромінювань. Але якщо обраний цей спосіб сушіння, то потрібно зробити такі дії:

  • На застелену тканиною поверхню викласти грушу;
  • Встановити потужність 200Вт і залишити на 2,5 хвилини. Якщо плоди не досушити повторити процедуру.

Висушування фруктів цілком

Якщо ви вирішили сушити груші цілком, то особливих правил в цьому немає. У такому вигляді на відкритому повітрі груші сушаться 8-10 днів, а в духовці близько доби.

Кілька моментів, на які варто звернути увагу:

  • Плоди повинні бути не великого розміру;
  • Видалити чашолистки і хвостики;
  • Шкірку не знімають;

ВТАК сушка відрізняється тривалістю.

Особливості сушіння дички:

  • Ці види плодів не збирають, а чекають, поки вони самі потрапляють;
  • Їм дають відлежатися, до потемніння шкірки;
  • Помити, обсушити і порізати фрукти;
  • Насіннєве гніздо не видаляти;
  • Чи не бланшувати в окропі.

У висушених груш буде коричневий відтінок, приємний аромат і солодкий смак. Вони також повинні стати еластичними і не кришиться під час згинання.

Камерного груша для декору:

Немає нічого складного при сушінні груш на зиму. Для цього потрібно вибрати відповідні плоди, правильно їх підготувати, а потім підібрати зручний спосіб, виходячи з можливостей і наявності кухонних приладів, і просто слідувати рекомендаціям. І тоді ця літня смачна красуня буде насичувати ваш організм вітамінами круглий рік.

Як правильно сушити груші в духовці і електросушарці

У зимовий час не тільки приємно, але і корисно насолодитися чудовим смаком ароматних груш. Існує безліч способів збереження цих плодів. Один з найпопулярніших – сушка. Далі мова піде про те, як правильно сушити груші декількома способами в домашніх умовах.

Особливості сушіння груш на зиму

Слід пам’ятати, що ця обробка фруктів має деякі особливості:

  1. Груші не повинні бути надмірно соковитими, а також переспілими.
  2. Сушать фрукти середнього розміру. Занадто великі для висушування непридатні.
  3. Бажано, щоб це були плоди тих сортів, які не містять велику кількість насіння. Після збору фрукти не повинні зберігатися більше 2 діб, оскільки вони стають занадто м’якими і не годяться для такого способу зберігання.
  4. Груші повинні мати щільну текстуру.
  5. Погано впливає на смак висушених фруктів в’язкість, тому в’язкі сорти краще не брати.
  6. Товщина нарізаних скибочок не повинна перевищувати 1 см. Груші маленького розміру, в тому числі дичка, можуть бути висушені цілком.

Дикі сорти також можна використовувати, проте фрукти повинні бути доспевшімі і впасти з дерева самі. Для сушіння не підходять недостиглі фрукти, а також плоди, колишні в заморожуванні.

Підготовка фруктів до сушіння

Перед висушуванням фрукти слід попередньо підготувати. Роблять це в такий спосіб:

  • прибирають недостиглі або зіпсовані плоди;
  • ретельно миють;
  • висушують рушником або природним чином;
  • опускають у киплячу воду на 15 хвилин, потім витягують. Якщо має бути сушити дички, то в воду за бажанням додається цукор.
  • дають фруктам добре охолонути.

Після такої процедури плоди розрізають, видаляють з них насіння. Потім нарізають на часточки. Отриману заготівлю кладуть в слабкий розчин лимонної кислоти.

Способи сушки груш в домашніх умовах

Для приготування сушених фруктів будинку використовують кілька способів.

В духовці

Для такої сушки підготовлені плоди викладаються на деко в один шар. Духова шафа попередньо розігрівається при температурі 60 градусів.

У нього поміщається деко з грушами і сушиться протягом двох годин. Потім температура збільшується до 80 градусів. Подальша сушка в духовці газової плити займає близько 20 годин.

Якщо плоди порізані крупно або висушуються цілком, то і до 25.

Кожні півгодини процес сушіння вимагає контролю.

У процесі сушіння вага продукту значно зменшується. Недолік такого способу в тому, що деяка частина корисних речовин в грошах при тепловій обробці руйнується.

У мікрохвильовці

Такий спосіб – найбільш швидкий з усіх. В цьому випадку порція фруктів сушиться протягом 5-6 хвилин, проте якщо не контролювати процес, то партія може бути дуже легко пересушена.

Для такої сушки потрібно взяти плоску посуд, яка підходить для мікрохвильових печей, розкласти груші в один шар і помістити в СВЧ.

Щоб правильно висушити плоди, виставляється потужність в 200-250 Вт, і піч включається на дві з половиною хвилини. Потім слід перевірити стан груш. Вони повинні злегка пружинити при натисканні.

При необхідності фрукти можна досушити, але не більше ніж 2-2,5 хвилини.

У електросушарці

Цей пристрій призначений для сушки овочів і фруктів. Воно збирається згідно інструкції, в нього поміщаються підготовлені шматочки груш. Сушаться вони при температурі 70 градусів.

В електричної сушарці обробка триває від 15 до 19 годин. Час від часу часточки груш слід перевертати для рівномірного просушування.

Правильно висушені груші не кришаться, мають приємний світло-коричневий колір. На дотик вони еластичні.

повітряна сушка

Цей спосіб досить трудомісткий, однак при ньому зберігаються всі корисні речовини в грошах. Можна засушити фрукти природним чином, не розкладаючи їх, а проткнув голкою з ниткою і підвісивши для сушки.

Для початку слід правильно вибрати місце для майбутньої сушки. Воно повинно відповідати таким вимогам:

  • не повинно бути вітру, а також пилу;
  • до часточок не повинно бути доступу у комах (комарів, мух, мошкари);
  • слід прикривати нитки з грушами марлею.

Після такої просушування протягом 3-4 днів плоди знімаються з ниток і прибираються в сухі банки або контейнери на зберігання.

Слід переконатися в тому, що вони висушені досить, і тільки після цього помістити їх в суху посуд на зберігання. Важливо переконатися, що ні на одному шматочку немає цвілі, інакше вся партія буде зіпсована при зберіганні.

У сушильній шафі

Такі пристрої також призначені для сушки фруктів, риби, м’яса, грибів. На відміну від електросушарки, сюди можна помістити більшу кількість плодів для обробки, оскільки в нього поміщається кілька листів.

Процес сушіння відбувається за рахунок циркуляції гарячого повітря в шафі. Листи з підготовленими фруктами завантажують шафа, закривають його і виставляють температуру в 70 градусів.

Порада

Під час сушіння в шафі також періодично його можна відкривати і перевертати часточки. Займає така процедура 12-15 годин.

Сушильні шафи можуть бути використані не тільки в промислових масштабах, але також і в тому випадку, якщо є велика кількість плодів фруктових дерев.

На сонце

Місце для такого способу сушіння повинно бути достатньо освітлене. На фрукти не повинні сідати комахи.

Груші сушаться одним шаром на плоскому блюді або деку. Сушку проводять вдень на сонці, ввечері вони прикриваються марлею і прибираються в приміщення. Таким чином фрукти обробляють 3-4 дня, потім прибирають на зберігання в скляний посуд.

зберігання сухофруктів

Щоб плоди не запліснявіли і не зіпсувалися, слід дотримуватися не тільки правила сушіння, але також і умови зберігання:

  1. Занадто довгий зберігання робить фрукти жорсткими і непривабливими на вигляд. Тому висушені фрукти слід використовувати по можливості і не зберігати більше року.
  2. Не можна зберігати сушку поруч з системами опалення або різними обігрівачами.
  3. Слід періодично перевіряти зберігається продукт, щоб переконатися у відсутності цвілі.
  4. Не слід зберігати їх поруч з електроплитою, щоб уникнути появи в ємностях конденсату, який стане в подальшому причиною псування продукту.

Зберігати сушку найкраще в скляних банках з герметичною кришкою або ж в тканинних мішечках.

Правильно висушені і збережені плоди приємно здивують смаком і ароматом в холодну пору року.

Як сушити груші

Роблячи зимові запаси з рясного фруктового врожаю літа і осені, варто віддати перевагу способу, який дозволить максимально зберегти набір вітамінів і корисних мікроелементів – сушінні.

Сушити можна будь-які фрукти, в тому числі і груші. Варто засушити груші самостійно, адже купуючи сухофрукти в магазині, ви не можете бути впевнені в якості вихідної сировини та умови зберігання.

зміст:

Користь сушених груш

Висушені, вони зберігають всю користь свіжих плодів. Багатий набір вітамінів, макро- і мікроелементів дозволяю використовувати сушену грушу в лікувальних цілях:

  • Вона прекрасно справляється з застарілим кашлем, застосовується як дезінфікуючий і жарознижуючий засіб.
  • Відвари з сушених плодів допомагають в лікуванні ангіни і сезонних простудних захворювань завдяки антибактеріальним властивостям груші.
  • Калій, збережений в висушених плодах, хороший помічник для правильної роботи серця і підтримки судин в тонусі.
  • Мала кількість цукрів робить сухофрукти з груші корисними для людей, що стежать за своєю вагою.
  • Залізо, яким багаті сушені груші, допомагає при тахікардії і запамороченнях.

Вибір груш для сушки

  • Вибираючи груші для висушування, треба знати, що чим інтенсивніше і яскравіше аромат свіжих плодів, тим більше корисні вони в висушеному вигляді.
  • Кращими плодами для заготовки вважаються груші з тоненькою шкіркою, мають щільну і пружну м’якоть. Лідерами для переробки та сушіння визнані сорти – Лісова красуня, Берегомет, Запорізька і Лимонка.
  • Вибирайте малосочная плоди для сушіння, мають тверді вкраплення. Груші з терпким смаком не підходять для заготовок.
  • Для сушіння більше підходять плоди з маленькою насіннєвою камерою.
  • У процесі сушіння допускається додавання цукру, якщо в обробку взяті несолодкі плоди.

підготовка плодів

  1. Перед сушінням фрукти сортують за ступенем зрілості. Краще сушити злегка недостиглі груші.
  2. Пошкоджені гниллю або хворобами груші треба відбракувати. У сушку вони не годяться.
  3. Зелені плоди залишають дозрівати в приміщенні на кілька днів. Головне – вони не повинні переспеть і втратити пружність.
  4. Не варто вибирати водянисті сорти груш – вони не підходять для сушіння.
  5. Дозріли груші треба промити, очистити від жорсткої шкірки і видалити насіння.
  6. Щоб прискорити процес висушування, плоди витримують кілька хвилин в киплячій воді, до м’якості.
  7. Для наслідках сортів можна в гарячій воді розчинити цукор.
  8. Після витримки в гарячій воді треба дочекатися повного охолодження плодів і тільки тоді нарізати їх часточками і розкласти в тарі для висушування.
  9. Щоб шматочки груш не потемніли, їх можна вимочити в 1% розчині лимонної кислоти.
  10. Розрізати плоди потрібно тільки уздовж на смужки товщиною не більше 1 см.

Особливості сушіння великих плодів і дикої груші

Якщо для висушування ви вибрали плоди дикої груші, то з дерева їх не знімають до повного дозрівання. У сушку йдуть тільки паданци.

Їх витримують після збору до потемніння шкірки і м’якоті плоду і тільки потім сушать, тільки цілком.

Така попередня витримка плодів дикоростучої груші дозволить прибрати гіркуватий смак і терпкість плода. При цьому груша дичка стане трохи солодкої і набереться аромату.

Великі плоди культурного рослини нарізають невеликими шматочками. Товщину не варто робити більше сантиметра. Так вони швидше просохнуть. Шкірку варто видаляти тільки з твердокожіх плодів. Ви можете зберігати й насіннєву коробочку. Скибочки таких неочищених плодів у висушеному вигляді мають більш приємний присмак.

способи сушки

Приготувати на зиму груші у вигляді сухофруктів можна висушивши їх на сонечку або використовуючи духову шафу, електричну сушарку або мікрохвильову піч.

Природна сушка на повітрі

  1. Тару з розкладеними часточками груш слід встановити на сонячному місці, далеко від доріг, дорожньої пилу і протягів.
  2. Можна вибрати для цього похилий дах будинку чи сараю. Це забезпечить максимально тривале перебування плодів на сонці.Часточки груш варто періодично перевертати для прискорення процесу.
  3. Для підсушування знадобиться пара днів. На ніч піддони з грушами треба вносити в приміщення.
  4. Потім груші можна нанизати на нитку і досушувати на сонечку в підвішеному стані.

Сушка груш в духовці

Якщо висушити груші на сонці заважає погана погода, можна з успіхом виконати це і в духовці. Ось як правильно це зробити:

  1. Знадобиться розкласти груші на спеціальний піддон для сушіння в один шар і провести першу сушку при температурі в духовці не вище 60 градусів. То чи не буде тріщин в часточках плодів і не відшарується шкірка.
  2. Через пару годин температуру потрібно підняти до 80 градусів.
  3. Як тільки ви помітите, що фрукти стали зменшуватися в обсязі, то температуру треба знову знизити до 60 градусів і продовжити досушування.

На висушування цілих плодів можуть знадобитися добу, тоді як часточки просохнуть в два рази швидше.

Сушка груш в електросушарці

Наявність електричної сушарки у вашому арсеналі кухонної техніки робить заготовку груш дивно простий.

  1. Діючи відповідно до інструкції до приладу, розмістіть на решітках електросушарки підготовлені за всіма правилами часточки груш і включіть прилад. Лотки з шматочками фруктів рівномірно обдуваются струменями теплого повітря, і немає необхідності перевертати плоди.
  2. На приготування готового продукту зазвичай йде 8 годин при температурі в сушарці близько 70 градусів.
  3. Для більш рівномірного просушування рекомендується міняти решітки місцями.
  4. Якщо після закінчення заданого часу шматочки груш липнуть до пальців при натисканні, то процес сушіння потрібно продовжити на пару годин.

Сушка груш в мікрохвильовій печі

Спосіб, мабуть, найшвидший, але вимагає невпинної уваги, щоб не отримати пересушені часточок груш або просто вугілля.

За часом на одну закладку груш потрібно кілька хвилин:

  1. Тарілку для просушування треба вистелити лляною тканиною і розкласти підготовлені часточки фрукта (без серцевини).
  2. Оптимальний час приготування на потужності 200 Вт – 3 хвилини. При необхідності можна підсушити фрукти ще півхвилини – хвилину.

Добре просушені шматочки груші еластичні, не ламаються при згинанні і трохи пружинять при натисканні.

Правила зберігання до нового врожаю

  • Зберегти висушені в домашніх умовах груші можна в щільно закритих скляних банках або використовувати дерев’яні бочонки з щільно притертою кришкою.
  • Відмінним місцем для баночок з грушами стане місце в темному шафі або поличка в коморі. Головне – прибрати сухофрукти подалі від сонячного світла.
  • При зберіганні в теплому і сухому приміщенні сухофрукти можна покласти в полотняні мішечки.
  • Заготовки потрібно регулярно оглядати, щоб не допустити їх зараження жучками або личинками фруктової молі.
  • Якщо в приміщенні волого, то груші можна просто підсушити трохи в духовці.
  • Якщо заготовки затверділи, то перед приготуванням компоту або іншого ласощі можна потримати груші на паровій бані. Наситившись гарячої вологою, вони знову стануть м’якими і пружними.

Вибирати можна будь-який, зручний саме вам варіант заготовки груш для зимового зберігання.

Можна навіть подрібнити сухі заготовки в кавомолці і використовувати грушевий порошок для начинки в пиріжки або приготування тіста. Зимові запаси солодких сушених груш і правильно приготовлені з них напої порадують і дітей і дорослих – вони дуже смачні і корисні!

Як сушити груші на зиму в домашніх умовах

Магазинні сушені груші нерідко обробляють хімікатами для красивого зовнішнього вигляду, для більш тривалого зберігання, для прискорення сушки, і на око це визначити неможливо. Краще не ризикувати, і заготовлювати груші самостійно, тим більше, що варіантів сушки дуже багато, і кожен з них однаково гарний.

Незважаючи на те, що способи сушіння різні, підготовка груш однакова. Для сушіння відбирайте трохи недостиглі, тверді плоди. Вимийте їх, розріжте навпіл, видаліть серцевину (не обов’язково).

Приготуйте сироп:

На 1 літр води додайте 400 г цукру і 10 грам лимонної кислоти.

У киплячий сироп засипте груші, накрийте каструльку кришкою, і вимикайте газ.

Дочекайтеся повного остигання груш, і тільки після цього викладіть їх на сито, або друшляк, щоб стік сироп.

Груші сушені в електросушарці

Можна сушити груші половинками, або часточками, якість від цього не постраждає, змінитися лише час сушіння.

Температуру в електросушарці виставляйте 60 градусів, і сушіть протягом 12-15 годин, час від часу відключаючи електросушарку, щоб переставити лотки місцями.

Як сушити груші в електросушарці, дивіться на відео:

Сушіння груш в духовці

Застеліть деко пергаментним папером, укладіть груші в один шар, і задавши температуру 60 градусів, продовжуйте сушіння протягом 2 годин.

Після цього збільште температуру до 85 градусів, і через дві години знову зменшіть до 60 градусів. Весь цей час дверцята духовки завжди повинні бути трохи прочинені. Доглядайте за грушею, щоб вони не підгоріли.

Сушіння груш в мікрохвильовці

Це найшвидший спосіб, але і вимагає постійного контролю. Розкладіть груші на тарілці застеленій папером для випічки, виставте потужність 200-300 Вт (в залежності від моделі вашої мікрохвильовки), час 5 хвилин і натисніть «Старт».

Не відходьте від віконця мікрохвильовки і уважно спостерігайте. Час від часу зупиняйте процес і перевіряйте стан груш, бо стан «чому, нічого не відбувається», до «ой, вуглинки», відбувається в лічені секунди.

Якщо 5 хвилин невсипущого контролю вам здається занадто, включіть режим «розморожування» на 30 хвилин, і можете займатися своїми справами.

Зберігання сушених груш

Сушені груші, як і всі сухофрукти, слід зберігати в скляній тарі, з щільно закритою кришкою. Якщо ви не впевнені в тому, що вони добре висохли, покладіть під кришку звичайну паперову серветку. Вона буде вбирати зайву вологу і не дозволить грушам запліснявіти.

Tweet

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *